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江门市金明机电设备有限公司成立于1997年，是一家集销售、设计、安装、维护于一体，为客户提供环保节能设备、节能技术系统解决方案的公司，公司主要经营产品包括高温热泵烘干机组、高温热泵除湿机组、污泥烘干机等，适用范围较广，大体可分为食品、药材、农副产品和污泥烘干等几大类，目前广泛应用于：食品、木材、药材、纸业、海产品、粉面、污泥烘干处理等行业。以灵活的产品组合方式满足客户生产不同的节能技术要求，很大程度满足客户的生产工艺要求，还可以根据客户特殊需求进行定制，满足客户个性化需求，公司的销售及安装维护保养网络更是遍布广东多个区域，多年来凭借良好的商业信誉赢得了众多客户的信赖，并在业界获得良好口碑。
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本品以梨的浆汁配合陈皮川贝糖渍而成， 称为“陈贝梨膏糖”。
工艺流程：原料选择→处理→配料糖煮→烘干→成品→包装
操作要点：
1.原料选择与处理：以选用鸭梨、雪花梨为好。去皮、去核，入打浆机打成浆汁。每100公斤鲜梨去皮去心后所得浆汁， 经加热煮沸缓缓浓缩成25公斤梨膏。
2.配料糖煮：每25公斤梨膏加陈皮酱8公斤，川贝流浸膏500亳升，砂糖25公斤，苯甲酸钠40克。 一同缓缓加热，进行糖煮至胶结成团块状为止。停止加热，趁热移入撒有薄层糖粉的平底烘盘中。压平表面成厚约15厘米的膏块，入烘干机烘制。
陈皮酱制作：将陈皮反复水煮水漂，目的是脱去苦味。然后加水打浆，并用离心机以3000转/分的速度分离过多的水分。随后进行糖煮， 加糖量是：浆肉：糖=1∶2，煮沸20分钟即可。
川贝流浸膏制作：川贝5公斤研成粉末，直接投入60°饮用白酒20升中，一个月后即可。
3.烘制：入烘干机以60℃烘到表面半干后，翻底面继续烘至含水量不超过18%为止。
4.成品包装：把膏片分切成2×6厘米的条片状，用玻璃纸单片紧密包裹。每10条片用聚乙烯袋进行密封包装， 并加贴商标即可。
行业应用案例 / CASE