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科瑞莱蒸发式冷气机适用于室内、室外和半开放式等多种环境,已在全球广泛应用于工业、公共事业及商业等领域

 

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荔枝烘干

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产品描述

荔枝烘干制作工艺

中国荔枝品种很多。据解放初期调查:广东有82个品种;福建有41个品种;广西、四川、云南、贵州、台湾等省(区)的品种尚无确实统计。当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”,“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。惠阳镇隆桂味,糯米糍更为美味鲜甜。

其他常见的主要荔枝品种还有:三月红:是最早熟的品种,每年五月左右就会上市。 妃子笑:较早熟的品种,皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,千里送的荔枝就是妃子笑。

永淦高温热泵龙眼、荔枝烘干工艺(仅作参考)

龙眼、荔枝具有采收期短、上市集中、不耐贮藏的特点,鲜销压力大,需进行烘干加工。

采用东莞永淦科技自主研制的自动控温控湿的龙眼/荔枝分段高温热泵烘干系统,可实现对龙眼/荔枝果实分两个烘干段进行加工:

第一烘干段,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,先在65~70℃下密闭干燥一段时间,起到杀青的作用;再在60~65℃条件下通风干燥24至30小时,出烘回软或放入冷库短时储存。烘干的过程中每3-4小时需要对龙眼/荔枝进行振动或翻动处理。也可以直接杀青后进永淦高温热泵烘干房进行烘干,温度设置可根据荔枝品种的不同而设置。

第二烘干段,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下薄层逆流干燥12至14小时即成成品。烘干的过程中每3-4小时需要对龙眼/荔枝进行振动或翻动处理。

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