玛咖烘干

玛咖的传说

据史料记载，早在5800多年前，在南美洲安第斯山脉中段山区，有一位猎人在高山上打猎中无意中发现在这荒芜人烟、连草都不长的恶劣环境的山地里，贴地生长着一种尤如萝卜样的野生植物（后被西方科学家鉴定起名为玛咖 ），试尝了其萝卜样根部，味道还不错，特别是食用后感到体力倍增，疲乏减轻。于是这种植物被流传到部落，逐渐成为当地印加土著人的必备食物，这种营养丰富、使人精力充沛、身体健壮、又能增强人的性能力和生殖能力生长在海拔4000米高安第斯山区的唯一的十字花科植物，被土著居民称之为“安第斯山神赐予人类的礼物”。所以玛咖又叫“秘鲁参”、“安第斯参”。后来，玛咖远渡重洋被带到西班牙皇室，作为西班牙皇室提高精力，生殖力的良好滋补品使用，一直延续至今。1992年国际植物遗传资源研究所将玛咖列为珍惜植物。中科院研究所赵兵教授及他的学生在实验室研究数年，成功培育出玛咖，让“娇贵的”玛咖适应了中国的生产环境，并在全国多个试用点试重，唯独云南丽江基地收获的玛咖营养成分与原产国一致，并其中一些成分要高于原产国。

玛咖得到人们的普遍重视是在90年代初，研究者在寻找“伟哥”替代品时发现了这种植物在提高性功能上的显著功效，使玛咖一举成为国际保健品和药品中的一颗新星。

玛咖的生长习性

玛咖的主要食用部位是玛咖根，播种后7-9个月，玛咖植株长到12-20厘米长的时候，可以得到膨大的玛咖根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下，玛咖卡完成一个生活周期只要1年时间，有研究报道在美国加利福尼亚州等地，只要提供充足的水分和选择合适的季节播种，在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候，当玛咖根长到最大直径约5厘米，受限于雨水量，人们将它挖起，晒干，贮藏一段时间，等条件合适时，玛咖根可以再萌发，栽培后4-6个月收获种子，这样玛咖就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛咖是一年生或两年生植物。

玛咖要生活在海拔三千多米的高原，昼夜温差要大，生长条件比较恶劣。玛咖的生长条件非常苛刻，它只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。玛咖在中国的种植要完全再现安第斯山玛咖的生长环境，气候、温差、土壤等条件也要完全吻合，才能保证玛咖的纯正优良。

永淦高温热泵在玛咖干燥中的运用概述

由于玛咖的产地都是在海拔3000多米的高原,生长条件很苛刻。所以对于干燥设备的要求也就有了很多的局限性,大部份玛咖种植户和合作社只能选用传统的燃煤土烤房来完成干燥这个至关重要的加工环节。

但是用煤窑烘干出来的玛咖有两个问题让玛咖种植户和合作社无法解决的：

1、因为控制不均匀，玛咖烘干出来的色质很差；

2、含硫严重超标，达不到国家食品安全要求。

由于上述两个问题的影响，用煤窑烘干出来的玛咖就只能作为不合格产品卖到一些不法商人的手里。这类人把产品通过非正常手段加工后，又买到了广大消费者的手中。严重侵犯了广大消费者健康权益！很多高瞻远瞩的合作社老板及学者，为了保护自己的产品品牌及为所有支持喜爱这个保健品的商家本着对消费者负责的态度，在当地政府的扶持下在全国范围内寻求环保健康烘干设备。