服务咨询热线:0750-3270333(固话)    13902886727(陈生)

免费咨询热线:40089-30089

二维码
二维码
13902886727

copyright 江门市金明机电设备有限公司 版权所有  粤ICP备19039524号  网站建设:中企动力 江门

 

营销总部:广东省江门市江海区东海路28号

 

业务咨询:0750-3270333(固话)          13902886727(陈生)   

江门市金明机电设备有限公司成立于1997年,拥有二十年专业制冷技术,凭借良好的商业信誉赢得了众多客户的信赖,并在业界获得良好口碑。

公司集销售、设计、安装、维护于一体为客户提供最优质的产品和服务为宗旨,为客户提供空气质量优良的气候环境。

科瑞莱蒸发式冷气机适用于室内、室外和半开放式等多种环境,已在全球广泛应用于工业、公共事业及商业等领域

 

江门市金明机电设备有限公司

加微信了解更多

您的位置:

>
应用案例详情
浏览量:

海产品烘干

没有此类产品
产品描述

对虾的干制工艺

工艺流程:原料虾→清洗→蒸煮→干燥→对虾干→脱壳→钱子米

    2.操作要点

    ①选用鲜度较好的对虾作原料,软壳虾、甲壳不全、掉头或有残缺的对虾可加工海米。

   ②洗去泥沙杂质,按大小分别处理。

    ③一般用水煮或蒸汽蒸煮,蒸煮时加入占原料重量6~8%的食盐,这样虾体脱水迅速,肌肉组织更加紧密,并起到鲜味增效的作用。    

    ④煮熟的对虾待放冷后晒干或烘干。晒干是对虾摊放在苇席或水泥地上日晒,时常翻动使虾体均匀晒遍,回收进仓前应吹凉。晒干的时间随太阳辐射的强弱、空气温度和湿度、风速等因素而定。烘干时将煮熟的虾整形后均匀摊放在烘车帘上,将烘车推进烘道。烘道温度保持在70~75℃,烘干时间约3~4小时。   

    ⑤对虾干用人工方式或脱壳机脱壳,即得钱子米(以虾钱加工的海米)。 

未找到相应参数组,请于后台属性模板中添加
暂未实现,敬请期待
暂未实现,敬请期待
上一篇
下一篇

行业应用案例 / CASE